Hungary有什麼好玩（上）

這裡整理的是各城鎮的景點，但僅限於我有造訪的城鎮，

景點當然不僅止於此，可在附上各城鎮旅遊官網查詢更詳盡的資訊。

Budapest：
Budapest Map：提供布達佩斯的地圖及景點的介紹
http://www.budapest-tourist-guide.com/budapest-map.html

布達佩斯官方旅遊網站：
http://www.budapestinfo.hu/en/index.html

1873年合併多瑙河右岸的老布達 ( Óbuda )、布達 ( Buda )及左岸的佩斯 ( Pest)三區，嚴格來說應是座三子城。
主要景點：

地鐵博物館 (Millennium Underground Museum)：紀念於1896年馬札爾人定居滿1000年及首條黃線地鐵通車（稱「Millennium Line（千禧線）」。入口處在 Deák Ferenc té，初開挖使用的工具、早期的使用的車廂，早年發行的車票等。

瓦西街（Váci utca）：這是布達佩斯最有名的行人徒步購物街，從Deák Ferenc tér站逛另一頭的「中央市場」。

聖伊斯特凡大教堂（Szent Istvan-bazilika，或譯為「聖史帝芬」）：
1851年，為慶祝匈牙利建國1000年而籌建。歷經三任建築師，直到54年後的1905年始完成，是布達佩斯規模最大的教堂，裡面保存著István國王右手掌的木乃伊遺骸。可搭乘電梯 或走302級樓梯登上高65公尺的瞭望台，欣賞360度絕佳視野景觀。

國家歌劇院（Magyar Állami Operahaz）：於1884年落成，外觀類似巴黎歌劇院，但較小。
歌劇院的英文網頁http://www.opera.hu/index_e.php?lang=en&module=main_eng, 有節目表, 可直接在網上付款買票, 票也是在網上付完款後可直接印出來, 很方便呢! 本地人都穿得很正式。也選擇可以參加導覽團不聽歌劇。但是非常推薦聽歌劇，太超值了～

Alexandra Bookstore -世界最美的書店
書店的前身為匈牙利第一間現代設計的百貨公司.1911年開幕. 內部設計由有名的德國匈牙利藉 karoly Lotz 所設計,頂樓的咖啡超值的消費價格.但屋頂的壁畫可以媲美歌劇院.
地址： Alexandra Párizsi Nagyáruház
             Budapest, Andrássy út 39

李斯特音樂學院：於1875年由李斯特親自創校，至今已有百餘年歷史。學校建築優雅，幾乎每天都有由學生或老師的音樂會，，不用買門票，也不需要像進國家歌劇院聽歌劇。
共和國街道(Nepkozta4sasag utja)：為布達佩斯最美的街道。由迪阿古廣場經恩格斯廣場及巴基里阿等繁榮街道而至市立公園的街道。

李斯特紀念館：紀念館為大師生前的故居，裡面展出大師生前使用的樂器、桌椅、筆記…等。

恐怖屋（Terror Haza）：最吸引人注意的是沿著屋簷斜出來的黑色鏤空Terror的招牌非。因為1944年被德國納粹佔用當作監獄，
1945年又被蘇聯共產黨的秘密警察佔用作監禁政治犯的牢房。很多政治犯在這裡被刑求冤死。紀念，並提醒極權統制的恐怖，於2002年重開這棟建築物
地址：Andr’ssy t 60, 1062 Budapest, Hungary   門票：HUF1,500
開放時間：星期二至五10am-6pm，星期六、日10am-7:30pm，星期一休息
網址：www.terrorhaza.hu
交通：地鐵Vsmarty utca 站出步行5分鐘

英雄廣場：Hősök tere就是英雄廣場的意思，1896年為慶祝建國1000年而建。中央有高36 公尺的天使「加百利」青銅塑像，一手高舉十字架，一手持聖史蒂芬皇冠，展翅賜福匈牙利及豎立著建立匈牙利的馬札兒祖先和其有功的七個部族酋長以及歷代的十四位國王。周圍為半圓形並列有歷代對匈牙利建國有功的英雄雕像。廣場兩側分別為現代美術館及西洋藝術館。

市立公園：或稱為「市民公園」，建於1817年。裡面的池塘夏可划船、冬可溜冰。池中還有一座城，建有一座混合羅馬式、哥德式、文藝復興式及巴洛克式等20餘種樣式的瓦達夫尼德（Vajdahunyad Vara）城堡，現為農業博物館。還有Jak小教堂、首都大馬戲團、動物園。

溫泉浴館（Széchenyi fürdö）：逛到市立公園末緣的溫泉浴場

國家博物館：源於1802年,新古典主義建築,仿希臘神廟的，在1848年匈牙利大革命時,在此發表國歌,因此每年3月15日的革命紀念日,布達佩斯的民眾都會聚集在此。

猶太教堂（Nagy zsinagóga）：拜占廷式的建築物，此處附近過去也是猶太人聚居的區域。是歐洲規模最大（世界第二大）的猶太教堂。可以購票入內參觀，裡面有猶太文物展出。
一定要和教堂外面的猶太墓園一起付費，照相機要另外付費。還有猶太生活博物館，參觀編排是很一定，男生進入猶太教堂都要戴白色小帽子。

國會大廈(Parliament)：位於多瑙河畔Margaret橋與鍊橋中間的佩斯區內，融合巴洛克、哥德式、東方的各 種建築樣式，擁有無數的高聳尖塔，為1885 至1904年所建。全長268公尺，圓頂高96公尺。擁有700多間房間，內有聖母壁畫、聖母像及葛布蘭織布等裝飾的美術陳列展示，匈牙利一千年前開國國王István的王冠，也保存在這裡展出。
每天英語、德語、匈牙利語言的導覽。
國會大廈音樂會+遊覽買票可在
www.jepyplaza.hu
整理網友們所提供國會大廈的導覽門票的資訊：
http://www.kulturinfo.hu/moreinfo.gcw?prgid=90764
可以直接去賣票中心買票.地點在jaszai mari ter，（建議10點去買票）
Hollan Emo utca 大概走到第一個轉角住.那有一個ticket office.
其他網上賣票地點為www.tex.hu  
參觀國會大廈參觀必須要到場買票團體需預約.www.parlament.hu
而且通常週末很多人.所以最好安排在週一到週五參觀!
而我就是mail給這個人，很快便回信，記得把訂票單列印下來（雖然我沒有印），
上面會告訴你要去取票的時間，只是到現場不見得是原來預約到的那一場次。idegenv@parlament.hu。
註：要欣賞或拍攝國會的全貌，則要搭紅線地鐵過到對岸的Batthyány tér地鐵站。

民俗博物館:在國會大廈對面

中央市場（Nagy Vasarcsarnok）：在Kálvin tér地鐵站，位於綠橋（Liberty bridge橋頭），一般稱Central market但我問當地人時，他們並不知道Central market是哪，出1897年由匈牙利建築師Pecz Samu設計興建，擁有傳統哥德式的外觀，屋頂嵌以Zsolnay生產的磁磚。一樓賣蔬果、香腸、鵝肝罐頭、酒品等，地下室賣海鮮、肉類等，二樓則是傳統手工藝品及熟食區。
開放時間：星期一： 6-17 點
          星期二至星期五： 6-18 點
          星期六： 6-14 點

工藝美術館(Iparmuveszeti Muzeum)-- 
也是慶祝『匈牙利千禧年』一系列建築傑作之ㄧ,自1896年對外開放.是搜集傢俱、陶瓷器等實用品的美術館.，裡面展示許多喬爾納的作品,所以這棟建築連屋頂或玄關也都是喬爾納出廠的磁磚

瑪格麗特島(Margaret Island)：
要從南端的瑪格麗特橋（Margaret bridge）進入這個小島，乘電車在橋上設有一站下車再步行進入。多瑙河就從瑪格麗特島分流而過，整座島其實就是一個大公園，島上網球場、游泳池等設施及溫泉飯店，也可以在租自行車。另外園內也有遊園巴士。
城堡區：指皇宮區和漁夫堡區的統稱，位處布達的山丘上
上城堡山的方式：
可以坐M2紅線地鐵到Moszkva tér， 10號、16A號巴士的招呼站，坐巴士上山；
也可以布達這一邊的鍊橋頭再往前走約100m，隧道口左側搭纜車Cable Car (Sikló)上山。
纜車站旁，隧道口圓環車道右側插入的小路的也可以走或開車上去。
皇宮區－布達皇宮(Palace of Buda Castle)：
13世紀馬札兒建國時，貝拉四世依山而建成的建築群，沒有圍牆；15世紀時馬提亞斯國王時期，皇宮的建築，藝術文化達到巔峰，後來經過多次修復及擴建，逐漸成為新巴洛克風格的建築。土耳其人占領與黑死病的盛行，長年失修，而後18世紀部分重建，於十九世紀中哈布斯王朝泰瑞莎皇后時期增建了203個房間，又毀於二戰期間，戰後1950年代成立特別復興委員會重建布達皇宮，重新修復皇宮，依然保持著中世紀的精神風貌。現分設為歷史博物館(Historical Museum)、國家畫廊(National Gallery，又稱為路德威格美術館Ludwin Museum)及工人運動博物館(Museum of the Workers Movement)。
皇宮南側山丘有中世紀城牆的遺跡。
馬提亞斯噴泉(Matyas kut)，在描述國王馬提亞斯(Matyas)狩獵時邂逅村姑伊瓏卡(Ilonka)的故事。
維也納門~~於1936年,以紀念布達脫離土耳其統治250周年.
獅門~~往皇宮後院,會經過一座氣勢雄偉的門,門兩面及兩側各有一隻石獅守衛
世界七大地下世界奇觀~7 Underground Wonder
藏在BUDA古城區的小建築，長達1.2公里的地下隧道，屬布達皇宮區石窟的一部分，原為地下儲藏室，第二次世界大戰時做為防空洞，1996年被匈牙利政府視為重要的文化遺產而將此奇觀做為地下博物館重現世人。入口處買完票後可以領到一盞油燈.。旅遊耗時: 約一小時，,七點關門
官方網站http://www.labirintus.com/en
地址：Uri utca 9, 1014 Budapest, Hungary 
漁夫堡區（The Fishermen's Bastion）：於中世紀時，漁民為負責守護這段城牆，因而以漁夫城堡命名。
建於1895年，由弗里傑 · 舒勒克（Frigyes Schulek）設計，花了六年時間興建，七座尖塔代表七個馬扎爾人(Magyarok)部落。第二次世界大戰期間幾乎全毀，弗里傑 · 舒勒克的兒子負責修復工程。迴廊有咖啡座，可以俯瞰布達佩斯及對岸的國會、聖伊斯特凡大教堂。
在漁夫堡廣場上是匈牙利第一任國王史蒂芬一世騎馬青銅雕像。
馬提亞斯教堂（Mátyás templom）：
始建於13世紀，於1255年至1269年，由貝洛四世國王採新哥德式建築風格所建，原名為聖母教堂（Church of Our Lady）， 1458 – 1470年文藝復興時期顛峰時，哈布斯堡王朝的馬提亞斯國王大加整修，並增建一座鐘樓，1476年馬提亞斯．柯文奴國 王在此舉行婚禮後易名，遂後王室的婚禮和新國王的加冕儀式皆在此舉行，故又有 「加冕教堂」之稱。16世紀土耳其大軍入侵，一度改為清真寺，之後復加入了巴洛克和新哥德建築型態，恢復成為天主教堂，二次大戰受損，經修繕成為現在新哥德式的教堂。保存中世紀風格的圖案壁飾，尖塔內部有Bela王及其王妃的石棺。固定時間的晚間有音樂會，需購票入場。
教堂前的廣場又稱為三位一體廣場，為18世紀倖免於黑死病的人們興建的三位一體柱。
而聖瑪麗亞教堂與漁夫城堡間的銅像，則是第一代匈牙利王史蒂芬一世。漁夫堡旁的希爾頓旅館，外層是茶色的帷幕玻璃映照著漁夫堡和一旁的教堂倒影，美麗而迷人。

多瑙河巡禮：多瑙河流經歐洲多個國家，但聽說最美的一段在匈牙利。遊船的碼頭近鍊橋的岸頭，冬季河面結冰時不出船。分長程：布達佩斯到奧地利（維也納），約半天；中程：布達佩到斯Szentendre小鎮，約二小時；短程：布達佩斯的七座橋樑的巡禮，約45分鐘。有些有提供餐點或有傳統民族舞蹈表演。
七座橋樑（由北到南）
阿爾帕德橋Arpad bridge（匈文Árpád híd）：
瑪爾吉特橋Margaret bridge（匈文Margit híd）：
鎖鏈橋Chain bridge（匈文Széchenyi Lánchíd）：英國造橋大師 William Tierney Clark 設計的，於1842至1849年建造，中段在二次大戰末期曾遭德軍破壞，後來再經修復，兩邊橋頭的四座大石獅。傳聞說，是雕刻家卻忘了獅子的舌頭，但官方說其實這些石獅都是有舌頭的，只是你要從上面往下看才看得到。鎖鏈橋六日會封橋給人在車道上行走。
伊莉莎白橋Elisabeth Bridge（匈文Erzsébet híd）：建造於1897至1903年，二次大戰其間亦遭德軍摧毀，重新架設於1964年正式通車。
自由橋Liberty bridge（匈文Szabadság híd）：開通於1896年，
裴多菲橋Petofi bridge（匈文Petőfi híd）：
拉吉馬紐什橋Lagymanyosi bridge（匈文Lágymányosi híd）於1995年11月建成。
遊船資訊：
http://www.budapestdanubecruise.com/
http://www.budapest-tourist-guide.com/danube-cruise-in-budapest.html
搭船遊河記得去i旅客中心那邊買船票,她們合作的船上有中文語音導覽喔
不過在那邊買不能刷卡只能付現，去搭船的地方那邊有售票亭可以刷卡買票。

蓋勒特丘陵(Gellert-Thegy)~~位於城堡山的南邊多瑙河畔,標高235公尺的丘陵. 僅高出多瑙河水面約140公尺的山丘，蓋勒大主教來匈牙利傳教時,於此毅為異教徒刺殺身亡,故有手持十字架的蓋勒雕像.
解放女神（和平女神）1947年為紀念幫助解放匈牙利的蘇聯戰死士兵而建的雕像
每逢8月20日的行憲紀念日，山丘周圍道路一律封鎖，從山丘施放煙火。
搭路面電車19、41號至蓋勒特飯店GELLERT Hotel，再從飯店旁的小路往上走，順著公園的石階往上爬，可以看到一個鑿在山洞裡的教堂（路標不明顯），有約20-30分鐘
或搭hop on hop off觀光巴士直達山頂。

民族舞蹈(Folk dance)
匈牙利傳統舞蹈深受文藝復興時期的義大利文化、鄂圖曼土耳其的西亞文化、哈布斯堡家族帶來的德國文化所影響.現今所見的匈牙利舞蹈大致上可分為:拍靴拍手、用力跺腳激烈的男性舞蹈、為成圈圈的女性舞蹈及優雅的雙人舞.
購票資訊：
地鐵紅線Batthany ter (Buda side最靠近河邊) 附近約五分鐘路程的一間表演廳...一個人4900福林，票是在市中心Deak ter週邊的information 和遊船票一起買。表演時間約2個小時, 一天只有一個時段，晚上8:00開始,表演到快十點
遊船一天有兩個時段 7:00 和 10:00 pm
在皇宮的入口，也有販賣匈牙利民俗舞蹈表演票券的攤子，一般會給到原價約九折的票價。
Marvanymenyasszony
http://marvany.kertvendeglo.hu/main.php?lang=en (打不開)
坐紅線M2地鐵至終點站Deli Palyaudvor,出站後
尋著地圖找到Marvany utca,路程約5分鐘
若是淡季, 去之前可先打電話確認當晚是否有舞蹈表演
 民俗舞蹈參考網站: http://travelpuppy.com/hungary/budapest/culture.htm

共產群像雕像公園 ( Memento Park，普遍也稱作 Statue Park，匈文則為 Szoborpark)
Memento Park的網址：http://www.mementopark.hu/

埃切利古董跳蚤市場(Ecseri Flea Market)--

開放時間:星期一~五  8點-16點 / 星期六  8點-15點 / 星期天  8點-13點

交通:從Blaha Lujza Square 坐有軌電車4或6號到Boraros Square, 再轉公車54或55號到市場

      

購物中心:
布達佩斯shopping Mall 假日都有開的非常方便,但是名品店星期天就沒有開了.星期六也很早關門，
Tesco有一間是24小時，其他的很10點、11點才關，一大早6、7點就開了。
Westend Shopping Mall：就緊鄰火車西站的購物中心，有電影院、H&M及一些很像萬年的商店

Mammut  Arena Plaza : 離火車東站KELETI PÁLYAUDVAR 走路5-10z分鐘，或坐一站公車,， 裡面TESCO 、美食街

 瓦彩街 Vaci street 東起鏈橋西至中央市場，西邊的瓦彩街多為紀念品店，而靠近鎖鍊橋這邊則有ZARA H&M。

DM  :德國的藥妝店 有很多dm自己做的東西,可以買到德國一些有名天然的護膚用品 ，德國做的發泡維他命很便宜.有興趣的可以去逛逛看

 中央市場: 傳統市場 可以買到新鮮便宜的水果 及肉類 還有匈牙利的紀念品，也有賣一些小吃，二樓有類似自助餐的餐廳及攤位,但是價格沒有很便宜。

名品店: 在歌劇院旁 Andrassy ut.

節慶市集: 節慶有很多匈牙利小吃，也有賣一些本地的手工紀念品，如7月的每個週末在鏈橋上都會有集市、聖誕有聖誕集市、復活節有復活節集市，及八月國慶有一系列的慶祝活動

Szentendre（這邊是蔡依林"馬德里不思議"拍MV的地方）
新石器時代已有人居住於此。在十六世紀塞爾維亞人占據這個小鎮，小鎮擁有八間塞爾維亞東正教教堂和三間禮拜堂，而各處盛行的天主教和基督教卻只各有一間。小鎮遊客很多，很觀光、有許多販賣匈牙利手工藝品的小店，但未必便宜。
中央廣場(Fő tér)。
匯集了五條主要的道路，廣場中心有一座於1763年商人們為紀念黑死病募捐而建的東正教雙十字架，稱為商人十字架，上面的"4"字表示以正當的手段獲得的財富，鐵錨象徵運氣。有一個傳說，十字架底下埋著一具頭下腳上地塞爾維亞男屍，因為他們相信人死後屍體仍然會前進，為了不讓屍體出土，所以才頭下腳上將其掩埋。
廣場旁是希臘正教報喜聖堂 (Gorogtemplom)，
廣場背後的布拉哥維修登修教堂(Blagovestenszka templom)，教堂內有一座鑲有貴重珠寶的屏風。
普雷巴尼亞教堂(R.K. Plebania Templom)是小鎮上唯一的古羅馬天主教堂。
Margit Kovács Museum：是Margit Kovács的陶藝博物館，Margit是匈牙利二十世紀最有名的女陶藝家，在這裡看到很完整的收藏。
糖霜博物館Szabó Marzipan Museum，裡頭所有作品都是杏仁膏捏塑而成的糖雕塑.，包括許多童話主角、國會大廈、戴安娜王妃、麥可傑克森的雕像。出口處還設有一間而是杏仁膏糖及巧克力專賣店。小鎮邊有個石雕公園、戶外的民族博物館（The Open-air Ethnographical Museum）。
交通：（自布達佩斯出發）
1..開車：約 20分鐘
2.公車北站(位於Árpád híd地鐵站旁)，30分鐘
 http://www.volanbusz.hu/en/menetrend.php?dir=to&menetrend=2920
3.郊區火車（HÉV）約40分鐘
在布達佩斯的地鐵M2-Batthyany ter站轉乘市郊電車（HEV），於終點站下車，如果持有一日券、三日券等等，只要補票；在M2-Batthyany ter站下車後，有清楚的指標前往HEV。下車後，經過地下道，沿著Kossuth Lajos utca走，約10分鐘即可抵達小鎮的中心。
時刻表：http://www.bkv.hu/angol/hev/index.html （約10分鐘一班）

4.搭船約1.5~2小時（但是冬季不開船）。
Budapest<->Szentendre多瑙河遊輪。 
http://www.mahartpassnave.hu/webset32.cgi?MAHART@@EN@@115@@496878888 
http://www.hungary-tourist-guide.com/danube-bend.html
http://www.szemelyhajozas.hu/

另外可安排順道一遊Visegrad、Esztergom的交通資料也整理如下
Szentendre – Visegrad
1.巴士
http://www.volanbusz.hu/en/menetrend.php?dir=to&menetrend=2920
Visegrad – Esztergom
1.搭船
http://www.szemelyhajozas.hu/webset32.cgi?MAHART@@EN@@142@@809370795
2.巴士
http://www.volanbusz.hu/en/menetrend.php?dir=to&menetrend=2920
Esztergom – Budapest
1.搭船
http://www.szemelyhajozas.hu/webset32.cgi?MAHART@@EN@@142@@809370795
http://www.szemelyhajozas.hu/webset32.cgi?MAHART@@EN@@112@@809370795
2.巴士
http://www.volanbusz.hu/en/menetrend.php?menetrend=2855&type=&dir=from
3.火車
http://elvira.mav-start.hu/elvira.dll/uf

吃
「Gulyás at Rab Ráby」
地址：Péter-Pál utca 1/a。
位置從中心廣場走回HEV車站途中，有一個「Péter-Pál utca」 的指標，走進去這條小路後看到餐廳在轉角處，或問一下當地人。

(伊麗莎白餐廳(Elisabeth Etterem & Kavezo)
Add：Fo ter 17, Szentendre
www：www.kozep.hu/elizabeth（網站似乎改變了）

不一樣的泡湯

因地質的關係，匈牙利擁有豐富的溫泉資產，從各個旅遊網站也可得知，似乎匈牙利人很享受泡湯這件事，而這裡的泡湯文化，與我們熟知的台式泡湯、日式泡湯又很不一樣，較相近於鄰國捷克的泡湯，較強調泉水的療效，甚至有很多直接標榜著療癒中心，當然也有如同捷克一樣喝的溫泉，不過要另外付費哦！
除了新熲的溫泉外，最棒的是在堯富史蹟的建築裡，用泡湯來參與曾有的輝煌。
注意事項：
1.水溫，尤其是秋冬時，因為很多都是室外或天然的泉水，要注意一下氣溫與水溫，有些池直接關閉。
2.門票多是使用感應錶，可帶在手上，很多資訊都儲存在裡面，包括門票的種類、鑰匙的功能、入場的時間等，很多浴池的門票都是採用計時制，以3小時最小單位，如果呆不到3個小時，還可退費。而且有感應的機器，可以讀取剩下的時間。
3.營業時段：尤其在布達佩斯，很多浴場分有男女分浴的時間或男女共浴的時間，若是和家人一起去，就要注意一下是否為男女共浴的時間。 有的還會給予如夜店的Lady’s night的優惠票價。
4.更衣室：這是很多人在蒐尋浴場門票時的疑惑，到底什麼是Cabin、什麼又是Locker。浴場的票價大致即分為Locker跟cabin換衣間.locker就只是提供置物櫃，如果想要有隔間換衣服的話就要買cabin的票，可以兩人或多人一間，大多cabin是可以上鎖的，衣物就直接放在cabin裡，但有一些是不能上鎖。另外更衣室多沒有分男女，感覺還蠻奇妙的。
5.浴場內什麼都是要計費的，從省錢及衛生上來說，毛巾、拖鞋、泳圈就還是自己帶比較好。
6.布達佩斯裡很多的浴場都會舉辦一些特別的活動，例如Cocktail party、或聲光party，都可以上官網查詢。
7.大多不分男女的浴場，都是要穿著泳衣的，一些強調只准男生、或只准女生進入的時段，就可能是裸浴，泳帽部分則沒有強制性的規定。
8.有些浴場會標示禁止照相，但是我去的浴場都是可以照相的，但要注意相機能不能防水。

 以下簡介的是較為知名的浴場，還有更多的浴場，例如附設於飯店及瑪格莉特島上的浴場等，等待旅人的發掘。

Budapest：
http://www.spasbudapest.com/

http://www.budapestgyogyfurdoi.hu/en/node/584#

1.Lukács 盧卡斯溫泉

盧卡斯溫泉,是很多藝術家聚集的浴場，位在BUDA瑪格麗特橋旁,步行約5～10分鐘.是一個安靜療養浴池，大部分都是本地人，水質據說是布達佩斯最好的，飲用的溫泉水可在門口賣票處購買
，可體驗當地人純泡湯的文化。

交通：公車6,、60 、 86, 電車,6、 17 在 "Margit Bridge"站下.
Lukács Gyógyfürdő és Uszoda
H-1023 Budapest, Frankel Leó u. 25-29.
Telephone: (36-1) 326-1695

2.RUDAS

魯達思溫泉(Rudas gyógyfürdő)位於布達區伊麗莎白橋頭(Ersébet híd)。八角形建築 據說15世紀就已存在，是土耳其式的浴場，大浴池的中間於白天時陽光會從中間折射下來，但沒有大理石躺浴。
室內的浴場從18度到42度有四種選擇 還有50度的三溫暖、蒸氣室。分有只有開放給女生.及只開放給男士的日子，也有男女混浴的時間，要注意一下。最特別是是Rudas有夜間泡湯，一年有會舉辦幾次的Spa Party，可在泳池內跳舞.池畔也有BAR，猶如夜店般的熱鬧，有時還有肚皮舞、火把秀的表演。
Rudas Gyógyfürdő és Uszoda
H-1013 Budapest, Döbrentei tér 9.
Telephone: (36-1) 356-1322
Fax: (36-1) 375-8373

交通：
在F.tere M地鐵站附近搭7或173都可直接到達.
夜間泡湯可以搭回佩斯區，夜間巴士班次不算少，站點就在Rudas的後面街上
PARTY詳參官網：www.cinetrip.hu

3.GALLERT
是世界有名的溫泉飯店，華麗的大廳.馬賽克壁畫 以及像水族館迷宮般的通道，最有名為個羅馬式的游泳池。換衣間分為一樓為高級更衣間.二樓一般更衣間.三樓的locker三個等級.可見當的階級化分清楚。別錯過的是從一樓高級更衣間往裡走，有另外男女分開水溫較高很美的溫泉池及蒸氣室,不用另外收費.
交通：電車18、 19、 47、 49，公車 7、 7A 、 86.
Gellért Thermal Bath
H-1118 Budapest, Kelenhegyi út 4.
Telephone: (36-1) 466-6166  Fax: (36-1) 466-5747
另選擇搭配早餐+1000,中餐+2000,晚餐+3000福林的package很划算,餐卷另附不用同一天使用,有2間餐廳可選。

4. Király Bath

也是土耳其式溫泉，也有分男女分浴的時間，很少遊客，沈重的歷史痕跡，從吊燈、迴旋梯依稀可見曾經的榮景。
交通：電車4、6號，至Margaret Bridge，
            M2 metro至 Batthyány tér
地址：84., Fő utca in Buda, II. District
Tel: (+36 1) 202 3688

5.Széchenyi Bath
位於市立公園裡面， 18世紀宮殿式巴洛克式的建築.於1913建成.為正式有醫療療效的溫泉.。內有好幾個小浴池，室外有三個大浴池，分別為攝氏28和38度，也有桑溫拿.蒸氣室，需著泳裝入池，中間的大游池可在池中看西洋棋手對奕
交通：搭地鐵M1就會到
地址: Széchenyi Gyógyfürdő és Uszoda
          H-1146 Budapest, Állatkerti krt. 11.
Telephone: (36-1) 363-3210
http://www.szechenyibath.com/

6.Aquaworld

2008年12月開幕.為中歐最大室內水上遊樂園.，全年開放.而且營業時間到晚上10點鐘

水世界中心以吳哥窟為主題.還有五彩燈光的圓頂罩.，游泳池.sauna,蒸氣室.氣泡池.各式滑水道.衝浪池等等，是現在Budapest的熱門景點

但不在市中心，其他請參官網
http://www.aqua-world.hu/index.php?lang_id=2

Miskolc

Cave Bath
為天然鐘乳石洞的溫泉池，每個洞穴有不同色彩的迷離燈光，猶如穿梭於亙古與現代超時空旅程。入口處有熟食區供有簡餐。
由於位置並不在Miskolc市區，要搭巴士到Barlangfurdo，約30分。行李可寄放在Miskolc火車站。
若是開車，可把車停路邊或停在Kitty hotel，不要就被攔下的人指引停得遠遠的。
http://www.barlangfurdo.hu/index_en.php

Hévíz
Lake Hévíz
是個天然的溫泉湖，也是個大蓮花池，在湖中悠遊時身旁還不時漂來蓮花，也有室內池，是一座蓋在湖面的浴場，整棟建築把溫泉湖的中心變成室內池。最深處達38公尺，大部分在1.5公尺至2公尺。
裡面有熱食部，供簡餐、飲料、冰淇淋。
http://www.spaheviz.hu/en/
GPS coordinates: E 46° 47’ 13, 43”, N 17° 11' 33”
車要停在 Széchenyi utca的停車場，每小時 100 HUF/car
地址：: H8380 Hévíz, Rákóczi street 2.
Tel.: +36 83 540 131
Fax.: +36 83 540 132
E-mail: heviz@tourinform.hu

Hungary不Hungry

我一直不愛香腸、熱狗類的東西，更不習慣吃沙拉類的冷盤，
在匈牙利，這些擔心是多餘的，
他們有很多燉煮、油炸、燒烤等熱騰騰的東西，
真的不必怕不習慣，只是有些油、有些鹹，還有些份量大了些，
主菜還是有配沙拉、薯條或薯泥。但有的配著dumpling，類似迷你麵疙瘩的。
當然有也配白飯，但白飯的米心通常沒有煮軟，我懷疑是米的品種是煮不爛的。
很喜歡使用匈牙利辣椒粉（Paprika）外，還很喜歡淋上酸奶。
價位上，親切可愛，到餐廳吃，放心主餐外，放心的點飲料甜點，
即便在Budapest市區，物價稍稍偏高，但仍可接受。

先來介紹網友整理的特色料理：

匈牙利牛肉湯Gulyás Leves（英文Goulash Soup），一般簡稱Gulyás（匈語發音似「估喇許」）

主要材料是牛肉，加上豐富的馬鈴薯、蔬菜、炒過的洋蔥及小麵團，大量匈牙利辣椒粉（Paprika），辣椒膏以很紅，但不見得辣。傳統會用一種吊式的鐵鍋煮，更具風味，所有匈牙利餐廳都一定有提供的湯品。

甘藍菜肉捲 (Toltott Kaposzta) 將米和肉包在白菜葉中並在豐富的調味湯汁及酸白菜裡煮成。還有一種看起來像中國菜「獅子頭」的肉丸子，不過卻是以米飯混上肉末的肉丸子，吃起來就不像獅子頭了。

紅椒雞(Csirke Paprikas) 利用洋蔥、青椒紅椒粉及調味料的香氣，融合鮮美的雞汁，煮成的一道非常可口美味的雞肉餐。 

漁夫濃湯 Halászlé （音近「荷拉斯雷」）由多種魚類及魚骨熬成湯頭、加上紅椒粉及青椒熬煮成鮮美的魚湯。常見於多瑙河及其支流的流域與巴拉頓湖區，依各地的料理方式有些微差距，是漁夫們心中的「聖湯」，首重食材鮮度及烹調火侯，添加 Paprika 及其他香料都有一定比例。

金黃色雞湯 (Ujhazy Tyukhusleves) 用多種匈牙利蔬菜 (紅白蘿蔔、洋蔥、花椰菜等)及雞肉燉煮的清澈金黃雞湯，配上細細的"天使髮麵"爽口佳餚

燉肉(Porkolt)小羊肉、小牛肉、雞肉、魚、豬肉、鴨肉、牛肉、兔肉、鹿肉、野豬或蝦等配上洋蔥和紅椒粉都可以做出好吃的porkolt，通常porkolt 是匈牙利最普通的菜，在餐廳中價格較為便宜。

「烤鵝腿（roast goose leg）」，這道菜皮脆肉嫩非常可口，一定配有紫色匈牙利酸菜。

Wiener Schnitzel，其實就是炸豬排，主食搭配馬鈴薯或米飯

荷特巴吉牛肉可麗餅 Hortobágyi palacsinta ( 音似「拋拉欽塔」)

是主菜，為匈牙利的地方菜，palacsinta是薄餅的意思，包著碎牛肉的可麗餅捲淋上Paprika做成的濃稠醬汁，佐著酸奶。
Fajitas（Grilled pord）：雖名為烤肉，但較類似肉絲拌炒彩椒。

點心：  

酸奶乾酪麵 (Turoscsusza)- 以麵、乾酪 (cottage cheese)、酸奶佐以炸過的培根調味

莉特須水果捲 (Retes，Hungarian strudel) 薄如紙張的餅皮，塗上酸櫻桃、乾酪、罌粟子等餡料捲起烘烤

休姆羅綿綿糕 (Somloi Galuska) 是蛋糕與香草奶油、核桃、葡萄乾和打發的奶泡與巧克力醬混合而成

匈牙利式布丁 (Vargabeles) 主要是將細麵條與牛奶、乾酪 (cottage cheese)、酸奶和莉特須麵團一起煮後烘烤而成。

「Gundel palacsinta（煎餅，英文Gundel pan cake）」，可能是從Gundel餐廳傳出來的，幾乎所有的匈牙利餐廳都可以點得到。有鹹、甜兩種口味；鹹的裡面包肉末餡，再淋上酸奶汁；甜的裡面則包果醬或核桃醬，淋上巧克力醬。

「鳥奶（madártej）」的甜點，madár是「小鳥」、tej是「奶水」的意思，--一種家庭甜點，上面浮著厚厚一層蛋白慕斯，有濃濃香草味的牛奶甜湯。


「Beigli」，是到了聖誕節才會吃，一片片切開來裡面則見圈捲狀。

「Lángos」的炸餅（被戲稱「爛狗屎」），匈牙利鄉土零食，在鄉間街坊或菜市場裡比較容易吃得到。 炸的厚麵皮，這種炸餅也有兩種吃法，一種吃法在上面淋上白酸奶再灑上起司絲；另一種吃法則是直接在餅上塗上蒜頭汁

煙囪捲餅 (KürtősKalács)
烤麵包條，吃得時候就這樣拉起來慢慢剝著吃，有淋糖粉，椰子粉，巧克力，堅果多種選擇。

傳統甜點Dobos ( 發音近「多伯許」)是匈牙利的傳統甜點，在蛋糕，五層香草海綿蛋糕與巧克力奶油醬交疊，並夾著極為細碎的核果仁，再覆上焦糖脆片。

接下來是餐廳的整理，這裡只介紹Budapest的餐廳，
至於其他城市的餐廳，將附在介紹各城鎮景點後。
「餐廳」的匈文是「Étterem」，看到這個字的地方就有東西可吃。

Kispipa Etterem
1072 Budapest , District VII, Akacfa u. 38.
Opening time開放時間s:
Mon-Sat 12-01, closed on national holidays周一至六中午十二點到凌晨一點
一份套餐(4220fl )+一杯啤酒=5000fl有找 台幣一千有找 吃個氣氛的話是個好選擇

Gundel～米其林的星級餐餐廳.
位在市民公園，以「雙象」為記，旁邊就是動物園，已有百餘年的歷史，主要以匈牙利菜為主，是全匈牙利名氣最大屬國宴級的餐廳，價格也相當高檔。但以米其林餐廳的價格來說.其實還算不貴，也有商業午餐，晚上則有現場有古典樂隊演奏.氣憤絕佳。
www.gundel.hu

Bagolyvár（貓頭鷹城堡）餐廳
與Gundel相鄰，Bagoly是「貓頭鷹」、vár是「城堡」的意思；門口有一隻「貓頭鷹」鐵雕。曾經連續好多年得到The best of Budapest restaurant。與Ｇunde是同一個老闆，聽說兩家餐廳的廚房是相通的，菜餚也同出一個廚房；但價格大約只有「Gundel」的一半。還有個特色，從廚師到服務生都是女生。

ROBINSON餐廳
亦位於市立公園內
http://www.robinsonrestaurant.hu/

「Múzeum」餐廳
百年老店，位於國家博物館旁邊，便取名Múzeum，用餐氣氛佳，價格還能接受

「Astoria 」餐廳
位於「Museum」斜對面，Astoria地鐵站的出口，屬Astoria Hotel附設的餐廳。聽說二次大戰期間，這兒曾經是KGB情報員交換情報的秘密場所。

「Fatál」餐廳
提供道地傳統匈牙利菜餚的餐廳，沿著瓦采街從鍊橋往伊莉沙白橋方向，過了伊莉沙白橋後，看到右手邊有FATAL招牌的巷子，右轉進去就是了。，常常大排長龍，著名的是超大份量的餐點。兩人一份就剛剛好，可以英文通點菜便。好像不能刷卡。
http://www.fatalrestaurant.com/

「Rózsadomb（玫瑰崗）」餐廳
在往玫瑰崗的坡路上，自助餐式的Brunch做得相當不錯。

五星級的Marriott萬豪飯店
非常推薦Peppers! Mediterranean Grill的超值的商業套餐，就在多腦河畔，
天氣不冷不熱時，還可選擇戶外座位。
Budapest Marriott Hotel
1052 Budapest, Apáczai Csere János utca 4
Tel:+36 1 737-7377
Fax:+36 1 486-5005
http://www.peppers.hu/

Le Meridien 下午茶
價格包括香檳.最主要以匈牙利菜為主，現場有life band 演奏
Erzsebet Ter 9-10  Budapest 1051
Phone  429 5500

[Regi Sipos]
地址：Lajos utca 46  1036 Budapest (布達區)
最近地鐵站：(HEV) Szépvölgyi út
http://regisipos.hu/index.php?aid=46&hun

 [Menza]
Menza 餐廳是一家在布達佩斯非常出名的餐廳。
就在有Andrassy utca，與Liszt Ferenc tér的交會處。
記得點它們的Goulash 加上 Spätzle
地址：Liszt Ferenc tér 2, 1061 Budapest (佩斯區)
最近地鐵站：(M1) Oktogon
http://www.menzaetterem.hu/

Kéhli Vendéglő
1036 Budapest, Mókus utca 22, Magyarország
位於布達區，為Tripadvisor好評的餐廳

Kiskakukk
地址：Pozsonyi útca12，1137 Budapest
http://www.kiskakukk.hu/index.nof?o=0&k1=11&nyelvid=2
於多瑙河畔，瑪格莉特橋（Margit Hid）的街道上，餐廳始於1913年，2006年還獲選為匈牙利百大餐廳之一。為傳統匈牙利美食餐廳.裝潢很典雅.價格合理. 服務生會講英文跟德文
網友推薦菜色（但菜單會更動，不一定會有）
Grilled goose liver with baked apple rounds in Tokai sauce（鵝肝烤蘋果佐 Tokai 酒醬）
Baked Camembert in a walnut jacket with jasmine rice and cranberry sauce炸法式卡門貝乳酪佐蔓越苺汁，配茉莉香米。
Kiskakukk-style tenderloin served with baked potatoes主廚精選煎腰內嫩排附馬鈴薯，牛排與馬鈴薯外，還有一片肥美鵝肝喔！
Whole trout almandine served with Mediterranean potatoes and stewed vegetables烤鱒魚，是一整隻魚站在盤子上。
Crispy leg of goose with crushed onion-potatoes and stewed cabbage 烤鵝腿，外皮烤得酥脆，肉汁封在裡面，搭配醃甜菜去油解膩 
Pan-Fried duck with crushed onion-potatoes and stewed cabbage脆皮烤鴨，份量是半隻鴨
Veal Stew with Buttered Spatzle，燉小牛肉搭奶油刀削麵（麵疙瘩）
Hausgemachte verschiedene Strudel mit Vanille Eis 家常手工自製捲餅搭配香草冰淇淋
Chocolate soufflé with orange sauce（巧克力舒芙蕾佐柑橘醬汁）
Kiskakukk crépes with vanilla sauce（匈牙利布丁搭香草冰淇淋）

Pozsonyi Kisvéndeglö
同條路上除了Kiskaukk 以外，還暗藏了一家其實當地人更常去的小酒館。匈牙利人約莫五點多就已經來小酒館，這裡便宜好吃的食
Address: Pozsonyi útca – Radnóti Miklós utca salok (Budapest XIII. kerület)～沒有確切地址

電話：787-48-77

 
Szeraj
土耳其食物
住址：Szent István körút 13, Central Pest

 街口的平民餐廳

常客滿.而且全部都是本地人，價格很便宜.菜色選擇很多 ，中午還有LUNCH MENU.超便宜的!
地址: Pozsonyi U. 

Sir LANCELOT (藍契洛德爵士)餐廳
網址：www.sirlancelot.hu

 地址: Podmaniczky u. 14 
 TEL:3024456  
位置在西站的附近，內部裝潢以中古世紀騎士為主題，服務人員也都穿著當時的服裝，屬豪邁的中世紀料理。店門口就有兩尊很大的戰士盔甲拿, 餐點份量大,放的也是文藝復興時期音樂,一定要星期天晚上來,因為有不間斷的表演,像是嬌艷迷人的肚皮舞，,還有叼劍表演,騎士打鬥和火舞等等...並要求坐地下室

 
城堡山的洞窟餐廳

http://www.aranyhordovendeglo.hu/

Roosevelt
正對伊莉莎白橋的路上，M2 Astoria站附近，自助餐店。有各式沙拉、義大利麵、千層麵、湯品、肉類、甜點等。自行取用再秤重結帳。

Budapest 著名咖啡館
深受維也納的影響而形成的咖啡館文化，與法國的沙龍文化相當！是許多作家、詩人、記者創作的地方。雖曾於共產黨統治時期沒落，二次戰後隨著經濟發展再興起。許多都是具有百年歷史的咖啡廳，有的金碧輝煌，有的細緻溫馨，除了甜美的糕點痕，還有著親民可愛價位。
別只是當個匆匆的旅人，偶爾停下腳步，啜飲一下Budapest裡的悠閒～

GERBEAUD 鍊橋旁（佛羅修馬堤廣場）
http://www.gerbeaud.hu/

Adress: Vörösmarty tér 7, District 5 Budapest Phone: +36 (1) 429-9000
一號線地鐵的起點站 Vorosmarty 一出地鐵站就是白傘紅椅的露天咖啡座 Gerbeaud 咖啡館

New York Café-號稱世界最美麗的咖啡館
Address: 1073 Budapest, Erzsebet korut 9-11.
交通工具: 4.6電車Blaha Lujza ter（M2地鐵站）
http://www.boscolohotels.com/eng/hotels/new_york_pala...ury-hotel-budapest.htm
New York Palace Cafe 的源於1894年. 融合了文藝復興及巴洛克式的建符，裡面是直逼宮殿華麗雕飾，於當時是一個文人聚集的高級社交場所 甚至是24小時non stop 的營業。1930年因世界經濟危機而暫停營業，於2001年著名的luxury 飯店集團Boscolo Group 重新裝潢 於2006年咖啡廳重新開幕。

Centrál Kávéház Central Cafe -文人的
Address: Károlyi Mihály utca 9. Budapest 1053
Phone: 00-36-1-266-2110
http://www.centralkavehaz.hu
最近地鐵站：Ferenciek tere (M3)
位置在瓦采街南端向東兩個街口，離伊莉莎白橋不遠找到了中央咖啡館維也納式的咖啡--
有附餐，雖然沒有甜點來的精采，但對沒時間享用下午茶的人來說可選擇在此用餐。

Café Europa
7-9 Szent István Körút, 1055 Budapest
最近地鐵站：Nyugati Pályaudvar（M3）（火車西站）這是一家咖啡館與糖果糕餅店（confectionary）的複合式商店。右邊是咖啡館，左邊則是可以外帶的麵包糕餅店。位的確比較樸實近人，同時還維持那種傳統糕點的復古風情。

「Café Vian」「黃金咖啡」
在李斯特廣場上。曾為雜誌票選為布達佩斯最好吃的 brunch。
Liszt Ferenc tér 9, 1061 Budapest
最近地鐵站：Oktogon (M1)

Royal Café Szamos
Erzsebet krt. 43-49, Budapest (為 Hotel Royal附設的咖啡廳)
最近地鐵站：（電車4或6號）Király utca / Erzsébet körút / Teréz körút
在布達佩斯「szamos」的 marzipan，就像薩爾茲堡的莫札特巧克力一般的無處不在。Marzipan 是 一種杏仁糖，帶有淡淡的杏仁香，是歐陸國家的必備甜點之一。可用於蛋糕、餅乾及麵包、巧克力之中，將之作成「杏仁麵團」捏製成各種的動 物、水果、花朵等造型，並塗上各種顏色，作裝飾。著名的奧地利（薩爾茲堡）甜點—莫札特巧克力（Mozartkugeln）裡頭除了開心果之外，也裹上一層杏仁糖在裡頭。
Szamos 販賣的杏仁糖巧克力，非常像山寨版的莫札特巧克力，所以風味略遜於莫札特巧克力一籌。網友說在這附設的咖啡廳喝到此生最難喝的咖啡！

Aztek Choxolat Café
Károly körút 22, 1052 Budapest
最近地鐵站：Deák Ferenc tér (M1) (M2) (M3)
這家店位於狹窄的巷弄中，要穿過巷弄到裡面的天井才會豁然開朗。店裡頭陳設的座位不多，所以常常「座無虛席」。因為很早開店，

Daubner
http://www.daubnercukraszda.hu/
Szépvölgyi út 50, 1025 Budapest
是一家麵包及糕餅烘焙坊。位於布達區。有匈牙利最好的麵包烘焙坊的美譽。這裡無時無刻都是大排長龍。除麵包以外，還有冰淇淋，不能錯過「pogácsa」。pogácsa是一種小圓麵包，為匈牙利的傳統點心，即便擺上兩天仍可維持鬆軟度。可在吃之前稍微烘烤一下會更美味。他提供的 pogácsa 有多種口味，網友最推薦的是南瓜子，鹹淡適中，烘烤的麵粉香氣中還帶有南瓜子的堅果香。

「Kürtöskalács」即煙囪捲餅，是一種匈牙利傳統平民點心，常見於冬季的聖誕市集裡，它是將麵團圈在一個圓桶狀的長鐵條上烤並灑上砂糖及肉桂粉。吃起來非常的鬆軟，趁熱吃非常好吃。

[Molnar’s Kürtöskalács]
http://www.kurtoskalacs.com/start.htm
Váci utca 31, 1056 Budapest

Gallas Café-歌劇院旁壯觀的咖啡廳
http://www.callascafe.hu
Budapest, VI. district, Andrássy út 20.
Telephone: +36-1/354-09-54

Ｍüvesz
位在Opera斜對面的百年咖啡廳。常有歌劇演員和作曲家進出，有供餐。

Gloria&Jeans Cafe (現在改名子了!)英雄廣場正對面 ～我沒有找到
英雄廣場前的別墅 CAFE.在有名的VILLA大廳裡看著英雄廣場

Anna Cafe
坐落瓦采街上，南北各發現一家，北邊的一家靠近Vorosmarty ter廣場，南邊的一家則靠近中央市場
評價兩極，但因地點方便，在殘瓦采街時可順道去坐坐。

Lukacs
http://www.mailintalks.com/2008/09/04/lukas-cafe-budapest/
地址Andrássy út 70

Ruszwurm Confectionery
位於漁夫堡(Castle District)，不算是咖啡館，算是pastry shop吧！歷史也是很久，據說Austrian Empress and Hungarian Queen Elisabeth (Sisi)每次去Budapest都叫她的僕人去買Ruszwurm的咖啡糕點！最古老的咖啡館，很經典的甜品蛋糕,最有名的當然就是Dobostorte多伯 斯蛋糕,Esterhazytorte愛斯特哈齊蛋糕,和Vargabeles匈牙利 乳酪蛋糕...～我也沒找到。